Her er salaten, der kan forlænge sommeren en smule. Der er så meget godt i denne salat, der får den til at smage dejligt af sommer og solskin og hvem vil ikke gerne holde fast i det lidt endnu
- efter Mette Blomsterbergs opskriftJeg fik jo denne skønne bog af en tidligere studiekammerat, og idag skulle der tages hul på "afprøvnings-bylden", for hold nu op hvor er der mange lækre sager deri, som jeg uden tvivl skal prøve hver og en af