Tournedos af mørbrad fra ungkvæg Mørbraden – det fineste stykke kød på hele dyret. Ikke stort, men så mørt, at det kan skæres med en smørkniv Dalsgaard i Skivholme
Mørbrad i italiensk skinke med kartofler i persillepesto Mørbraden fra den gode gris. En af de ‘finere’ udskæringer. Hvad skal man lige stille op med sådan en for at gøre den til noget særligt og ikke helt traditionel Dalsgaard i Skivholme
KartoffelrøstiMine tidligere forsøg med røsti har været lidt blandede. Mine røsti har derimod ikke været helt vellykkede Frøken Andersens madglade side
