FORORD. Når der er fødselsdag, hører der helt naturligt en kage med. Om det er en lille eller stor, er underordnet - I vores verden må den dog gerne ligne et festfyrværkeri
Denne opskrift på pæretærte har fulgt mig siden gymnasietiden, og den er stadig en sikker vinder. Jeg foretrækker creme fraiche tilsat kornene fra en hel vaniljestang til, men skal det være mere som dessert, kan en kugle god vaniljeis anbefales
