Er vild med sild ovenpå en lang vandretur i det fri. Marinerede sild med rødbede og æbler6 marinerede sild2 rødløg100 gr syltede rødbede3 hele syltede agurker2 syrlige æbler2,5 dl cremefraiche 18%Friskkværnet peber3 spsk hakket bredbladet persilleSkær eller klip sildene i mundrette bider og læg dem i en skål
Ingredienser. 1 kg rødbeder. 3/4 liter eddike. 400-500 gram sukker. 1 tsk flydende Atamon. Fremgangsmåde. Vask rødbederne og kog dem i letsaltet vand i ½-1 time afhængig af rødbedernes størrelse
