Jeg fik en voldsom lyst til at lave tærte i dag. Da jeg allerede havde hevet en pakke laks ud af fryseret til optøning blev jeg enig med mig selv om at en laksetærte med spinat jo aldrig er at kimse af, og derfra jazzede jeg mig egentlig bare lidt frem med de ingredienser jeg lige havde lyst til
Jeg faldt over denne opskrift i en udgave af Irmas "Krydderiet". Den har længe ligget i bunken af opskrifter der skulle afprøves, så da min fødselsdag nærmede sig, blev det denne lagkage som skulle på bordet
