Lørdagslækkerier. Lørdag aften, masser af tid til at lave mad og masser af tid til at spise den. Okseinderlår – gnedet med et overskåret fed hvidløg, salt og peber, brunet på panden og derefter over i et fad med lidt vand og et par hvidløgsfed og i ovnen på 150 grader, til kernetemperaturen var 62 grader
