Røget hellefisk i skiver. Kaperscrem. Mayonnaise. Cremfraice 18%. Salt. Peber. Sukker. Tabasco. Røget paprika. Små kapers ( gem lidt til at pynte fadet )
Bund af kyllingefars. Fornarm ovnen på 175 g varmluft. 400 g hakket kylling 2 æg 1 1/2 tsk salt Peber 3 spsk rugmel 1 stor reven gulerod Rør farsen sej med salt og peber
Halve kartofler med skrald Olie Salt og peber Kartoflerne bages i oven ved 180 grader i ca 20 - 25 min Feta ost Rød syltet peber Masse af hakket bredbladet persille Roukola Marinaden
