vegan

vegan

  • 13 Opskrifter
Pirogger med spinat & feta

Pirogger med spinat & feta

Pirogger er lækre brød med fyld. De er ideelle til aftensmaden (sammen med en fyldig salat som fx spidskålssalat som jeg har en opskrift liggende på), til frokost, i picnickurven, til buffeter eller i madpakken
Pasta med svampe og tomatsovs

Pasta med svampe og tomatsovs

Pasta funghi e pomodoro, eller pasta med svampe og tomatsovs på dansk. Her i sommervarmen kan det være lækkert med en let pastaret til aftensmad
Thaiinspireret vegansk gryderet

Thaiinspireret vegansk gryderet

Super lækker thairet uden kød og andre animalske produkter. Med tanker på henholdsvis dyrevelfærd og klodens ressourcer afprøver jeg dage, hvor vi ikke spiser kød
Sprøde spinat veggie-deller

Sprøde spinat veggie-deller

Jeg bliver ofte spurgt om, hvor jeg får inspiration til mine madopskrifter fra. Nogle gange popper der pludseligt ideer op i mit hoved, og så skriver jeg dem ned, og andre gange får jeg inspiration fra mad, der bliver serveret for mig
Vegetar Lasagne med Aubergine plader

Vegetar Lasagne med Aubergine plader

D. e. t. r. p. a. u. g. s. i. d. n. l. æ. h. v. o. k. å. ,. m. N. b. f. j. 3. O. c. ø. M. &. y. I. V. S. -. ). Å. *. F. L. A. (. 1. 8. 2. 0. 4. 5. /. T. 7. C. H. ". B. P. E. 6. K. 9. g g
Vegetar pizza

Vegetar pizza

V. e. g. t. a. r. p. i. z. m. d. s. l. o. b. h. ø. v. k. æ. ,. n. f. u. å. J. y. j. 2. P. 5. 3. 1. ½. 0. T. (. ). &. F. B. G. O. N. L. D. K. S. c. /. s g
Bagel sandwich – vegetar

Bagel sandwich – vegetar

God morgen til jer allesammen, jeg er nok i fuld gang med at bage scones, cookies og andre lækkerier til min og Anne-Sofie’s virksomhed i minisamfundet på vores skole
Basis Vegetar "Oksekød"

Basis Vegetar "Oksekød"

Som nyvegetar kan det nogle gange være svært at undvære fylde i tomatsauce, lasagne eller moussaka. Denne opskrift giver lidt bid og fylde, så det faktisk virker og føles som okse-/kyllingekød
Vegetar frikadeller

Vegetar frikadeller

Muuums, de er simpelthen så gode synes jeg. Da jeg ikke er den store fan af svinekød, blev denne vegetar version en ny favorit
Vegetar filet - påskemenú.

Vegetar filet - påskemenú.

Og selvom jeg har en forkærlighed til det veganske, gik vi her på kompromis fra det veganske til det vegetariske med quorn filet´er
Vegetar bøffer

Vegetar bøffer

M. m. n. S. i. g. e. r. j. b. a. D. t. 1. h. l. v. d. ,. s. æ. k. H. u. y. p. ø. o. f. 2. 5. 0. 3. T. å. 6. K. R. -. V. G. B. n g
Glutenfrie vegetar "kødboller"

Glutenfrie vegetar "kødboller"

Ca. 4 pers. 90g Gulerod (knoldselleri for en mere voksen version). 30g hasselnødder eller anden nød du kan lide