Sildemad

Sildemad

Spanske kødboller

Spanske kødboller

Af alle tapas opskrifter er de spanske kødboller - eller "Albondigas" som de retteligt hedder, nok den mest kendte - og der er, som med så mange andre klassikere, lige så mange versioner, som der er kokke
Mørbradgryde

Mørbradgryde

Her er mit take på den klassiske mørbradgryde. Bestemt ikke hurtig at lave, billig at købe ind til eller slankende