Nyretap. Bør dog serveres lidt mere Rødt. Nyretap kaldes i Frankrig for Onglet. Englænderne kalder den for Hangersteak eller Butchersteak (Da den i gamle dage, var den udskæring slagteren gemte til sig selv)
Så blev det endelig fredag aften. Der var et arrangement i sønnens skole fra 16-17. 30, så aftensmaden blev først lavet derefter, så lidt sent middag idag
