Mine Favoritter

Mine Favoritter

  • 18 Opskrifter
Mine Favoritter
Bagte rødbeder med feta og persille

Bagte rødbeder med feta og persille

Den anden dag kom jeg lige til at lave denne lækre salat, og gud hvor smagte den bare godt.  . Jeg blev inspireret af Platdujour og de 2 pigers lækre blog, og så havde jeg bare en stor lyst til bagte rødbeder og feta, når nu vejret var så dejligt
Fridays lunchbox

Fridays lunchbox

Ja igen igen kommer der lige et frokostboks, for det er så lækkert at have med i skole. Det er meget bedre end en kedelig rugbrøds mad
Broccoli-Lakse tærte

Broccoli-Lakse tærte

En af mine veninder har glutenallergi, så det blev med glutenfri mel. Det her er en utrolig nem tærte med røget laks, broccoli og revet cheddar på toppen
Kødboller med tomatsovs og squashspaghetti

Kødboller med tomatsovs og squashspaghetti

Fredag brugte jeg på, at lave dejlig mad til min mor og jeg, og gud hvor smagte det bare så skønt. Og prøv lige at se de flotte farver, det ser helt sommeragtigt ud
Jeg-har-lyst-til-pizza-og-jeg-er-sulten-nu

Jeg-har-lyst-til-pizza-og-jeg-er-sulten-nu

Igår fik jeg bare den største lyst til pizza til aftensmad. Klokken var 19. 30 og jeg vidste, at det nok var for sent at gå igang med dej, der skal hæve, lave tomatsovs osv
Spinat-lakselasagne

Spinat-lakselasagne

Lasagne har altid været en af mine yndlingsretter, og da jeg så begyndte at eksperimentere med ingredienser, i stedet for den klassiske med kødsovs, bechamelsovs og pastaplader, som også er super god, blev lasagne ikke dårligere
Verdens bedste fritter

Verdens bedste fritter

Verdens bedste sprøde ovnfritter. Når det er sommer betyder det at der skal grilles. Og herhjemme står den altid på grillet hjemmelavede burgere med hjemmelavede ovnfritter med guacomole som dip
Sprød og frisk rødbederåkost

Sprød og frisk rødbederåkost

Sprød rødbederåkost med æbletern, frisk persille og krydrede, saltede, ristede nødder. Jeg er ret vild med salater, og det er især fordi, at der er så mange muligheder
Laksetærte med spinat og asparges

Laksetærte med spinat og asparges

En af de retter jeg vender tilbage til igen og igen er altså tærte. Det gode ved tærter er, at de kan varieres i så mange forskellige slags
Bagt hokkaidogræskar

Bagt hokkaidogræskar

Det her er en af mine yndlingsspise lige nu. Jeg troede faktisk, at jeg ikke kunne lide græskar, men da jeg så smagte dem sådan her, så var jeg helt solgt
Chocolate chip cookies

Chocolate chip cookies

Det er ikke nemt at finde frem til den gode opskrift på chocolate chip cookies. Især ikke når de skal kunne spises af en stenaldermand, selv om jeg et eller andet sted ikke tror, at han ville være så kræsen
Ovnbagt laks med sunde fritter

Ovnbagt laks med sunde fritter

Jeg prøver på at nævne det - og stresse over det - i alle mine indlæg. Hvis du ikke lige var klar over det, så er min mand og jeg ved at flytte fra Florida og hjem til lille Dannevang
Raw stenalderbrownies

Raw stenalderbrownies

Jeg har været til CrossFit to gange i ugens løb også, hvor jeg har efterladt en del af huden i mine håndflader på pull-up-barren

Æggewrap – Stenalderkost

Stenalderkost, paleo, hulemandskost, paleo-diæt. Ja, kært barn har mange navne. Stenalderkost er blevet yderst populært herhjemme, da det er en meget proteinrig og ofte kaloriefattig kostform med de mange grønsager og store mængder kød

Sunde chokolade kugler

I dag vil jeg gerne dele denne opskrift på sunde chokolade kugler.   De er super nemme, at tilberede og kan bruges som en sund snack
BOUNTYKUGLER

BOUNTYKUGLER

Så er der lidt til den søde tand igen. Nemme og lækre kokoskugler á la Bounty, der ret så svære at holde fingrene fra