Det her er af de nemmeste måder at lave et hurtigt tilbehør til en dessert, som er knasende, sprødt og smager fantastisk - hvis altså man er til marcipan - som jeg er
- Annas culottesteg Langtidsstegt culotte giver noget af det mest møre kød man kan forestille sig. Det er min venindes opskrift, hun har tilberedt culottesteg på den måde i flere år