sund mad

  • 23 Opskrifter

Waldorfsalat

Min mor er fra Skotland, så i min familie får vi altid kalkun med waldorfsalat juleaften, dog er waldorfsalat ikke noget jeg forbinder med julemad og den kan sagtens serveres på andre tidspunkter af året

Appelsinsuppe – En sund dessert

Det tager små 20 minutter at lave suppen og så har du sund og velsmagende dessert som du kan spise med god samvittighed

Chokoladekage med dadel, banan og kokos

kagen som en sund dessert og server den med lidt fedtfattig vaniljeis eller skyr. Smid alle ingredienserne i en blender og bag kagen i ovnen i små 45 minutter og wupti så er der sund hjemmebagt kage til eftermiddagskaffen

Ovnbagt grød med æbler, nødder og dadler

Jeg laver gerne denne ovnbagte grød, hvis jeg har gæster til morgenmad, da det er en stor portion. Der er sikkert flere af jer som dagligt spiser havregrød til morgenmad, men vidste du at grød er blevet super populært
Ingefærshot med citron

Ingefærshot med citron

En god start på dagen er for mig et sundt og ernæringsrigtigt morgenmåltid, så jeg er klar til dagens udfordringer og oplevelser
Nutella – Ernæringsforbedret

Nutella – Ernæringsforbedret

Min bedste veninde er Nutella tosset, så hun har efterspurgt en opskrift på sund Nutella, hvilket har givet anledning til en del eksperimenter i mit lille køkken
Karrysild med æbletern og skyr

Karrysild med æbletern og skyr

Sild er en fed fisk som er rig på de sunde flerumættede fedtsyre, men på grund af sildens høje fedtindhold er det også en fisk som er rig på kalorier, så hvis du gerne vil tabe dig skal du ikke spise store mængder sild selvom fisken er sund
Fedtfattig Æggesalat

Fedtfattig Æggesalat

Hvorfor er det sundt at spise æg. Foråret er kommet og påsken er snart over os. En af de ting jeg forbinder med påske er æg
Appelsinkage med mandelmel

Appelsinkage med mandelmel

Kagen er rig på sundt fedt, protein, E-vitamin og C-vitamin. Spis kagen som en sund dessert og server den med frisk appelsin, skyr eller lidt fedtfattig vaniljeis
Pizza – Stenalderkost

Pizza – Stenalderkost

Stenalderpizza er en anderledes og sund måde at lave pizza på og er et super alternativ til almindelig pizza
Muffins – Stenalderkost

Muffins – Stenalderkost

Spis dem som en sund snack eller et lækkert mellemmåltid. Frie radikaler dannes af røg fra cigaretter, stress, fed mad og hård fysisk træning
Kylling med citron og hvidløg

Kylling med citron og hvidløg

Det er helt forståeligt, da kylling for mange er en stor del af en sund kost. Hvis der er rester tilbage smager kyllingen lækkert i en frisk salat eller kolde i madpakken på spyd med groft hakket grønsager
Protein klatkager

Protein klatkager

De er rigtig gode til en brunch, lækre som en dessert og nemme at have med i madpakken kolde. I søndags bagte jeg klatkager til mig og en veninde
Jordbær med ristet rugbrødstopping

Jordbær med ristet rugbrødstopping

Spis det til morgenmad, som et lækkert mellemmåltid eller en sund dessert. Med en meget stor kærlighed til god mad, kan jeg varmt anbefale jordbær med ristet rugbrødstopping
Havregrød med revet æble og kanel

Havregrød med revet æble og kanel

Morgenmad er en af de vigtigste måltider. Du vil have mindre energi og hvis du ikke indtager mad vil du have svært ved at koncentrere dig og være klar til dagens oplevelser

Risengrød – ernæringsforbedret

Set med ernæringsmæssige briller er risengrød på bølgelængde med tapetklister og langt fra et sundt måltid
Proteingrød

Proteingrød

Hvis du har interesse i andre lækkerier med proteinpulver, så kan jeg anbefale opskrifterne på Fedtfattig protein is og Protein rig morgenmad
Stenalderbrød

Stenalderbrød

Stenalderbrød er spækket med sundt fedt, protein og gode fiber. Stenalderbrød består primært af nødder, kerner og frø, som alt sammen indeholder store mængder sundt fedt

Æggewrap – Stenalderkost

Stenalderkost, paleo, hulemandskost, paleo-diæt. Ja, kært barn har mange navne. Stenalderkost er blevet yderst populært herhjemme, da det er en meget proteinrig og ofte kaloriefattig kostform med de mange grønsager og store mængder kød
Coleslaw med fedtfattig dressing

Coleslaw med fedtfattig dressing

Der er stadig lidt fedt i dressingen, men det er sundt vegetabilsk fedt fra mayonnaise, som er vigtigt at have i dressingen for at du kan optage de fedtopløselige vitaminer, som blandt andet gulerødder indeholder
Grove knækbrød

Grove knækbrød

Knækbrødene bugner af sundhed og er spækket med sund fedt og kostfibre. Spis knækbrødene som et sundt mellemmåltid eller som en let snack