god mad

  • 28 Opskrifter

Waldorfsalat

Dertil har jeg valgt at benytte en fedtreduceret mayonnaise og skyr som gør salaten mere let og en salat som du kan spise med god samvittighed, hvis du gerne vil tabe dig
Ingefærshot med citron

Ingefærshot med citron

En god start på dagen er for mig et sundt og ernæringsrigtigt morgenmåltid, så jeg er klar til dagens udfordringer og oplevelser
Nutella – Ernæringsforbedret

Nutella – Ernæringsforbedret

Hvis du er lige så tosset med chokolade som mig, så er du sikkert enig i at det ville være en fantastisk verden, hvis man udelukkende kunne spise Nutella i stride strømme og kroppen stadig fik de næringsstoffer den havde brug for
Sunde jordbærkager

Sunde jordbærkager

Jordbærkagerne er en sund dessert, som du kan spise med god samvittighed. Disse jordbærkager er virkelig lækre og smager helt fantastisk
Citrussalat

Citrussalat

Modsætninger mødes og der dannes smuk kærlighed, det samme gælder i maduniverset. Citrussalaten tager kun små 10 minutter, at lave og du kan bruge de citrusfrugter du kan lide
Pizza – Stenalderkost

Pizza – Stenalderkost

Stenalderpizzaen smager både godt kold og varm så du kan med fordel spise den til aftensmad og tage resterne med i madpakken næste dag
Karrysild med æbletern og skyr

Karrysild med æbletern og skyr

Tilsæt karry og bland det godt sammen. Karrysild har den mest fortryllende gule farve og dertil er det meget nemt at tilberede, så hvorfor ikke lave det selv
Fedtfattig Æggesalat

Fedtfattig Æggesalat

Æg er især en god kilde til jod, selen og D-vitamin. Foråret er kommet og påsken er snart over os. En af de ting jeg forbinder med påske er æg
Appelsinkage med mandelmel

Appelsinkage med mandelmel

Rør det hele godt sammen og Kom det i en springform (22 cm i diameter) eller en firkantet form (21 x 21 cm)
Kylling med citron og hvidløg

Kylling med citron og hvidløg

Det syrlige fra citronerne sammen med de søde stegte løg giver kyllingekødet en god smag og et lækkert modspil

Æggewrap – Stenalderkost

Stenalderkost, paleo, hulemandskost, paleo-diæt. Ja, kært barn har mange navne. Stenalderkost er blevet yderst populært herhjemme, da det er en meget proteinrig og ofte kaloriefattig kostform med de mange grønsager og store mængder kød
Rødbedesalat med syrlige æbletern

Rødbedesalat med syrlige æbletern

Rødbede er en grøntsag, som vi ikke er så gode til at anvende herhjemme. De milde og lidt søde rødbeder kombineret med syrlige æbletern og salte peanuts, smager super godt sammen
Muffins – Stenalderkost

Muffins – Stenalderkost

Stenaldermuffins er meget grove og kompakte som giver en god og lang mæthedsfornemmelse. Frie radikaler dannes af røg fra cigaretter, stress, fed mad og hård fysisk træning
Tzatziki med rødkål

Tzatziki med rødkål

På bloggen har jeg delt den traditionelle udgave af tzatziki med agurk, men har for nyligt fået mine øjne op for denne lidt anderledes udgave med rødkål, som smager super godt
Omelet med tomat, basilikum og parmesan

Omelet med tomat, basilikum og parmesan

Madlavning er slet ikke så svært, der er bare nogle ting som smager mindre godt sammen. Æg er især en god kilde til jod, selen og D-vitamin
Protein klatkager

Protein klatkager

De er rigtig gode til en brunch, lækre som en dessert og nemme at have med i madpakken kolde. Klatkagerne blev rigtig gode
Jordbær med ristet rugbrødstopping

Jordbær med ristet rugbrødstopping

Med en meget stor kærlighed til godmad, kan jeg varmt anbefale jordbær med ristet rugbrødstopping. Dertil er jordbær en god kilde til A-vitamin, E-vitamin, B-vitaminet folat og mineralet kalium

Risengrød – ernæringsforbedret

Selvom denne risengrød er en sundere udgave, har den stadig den velkendte gode smag, dens bløde fylde og cremet konsistens
Havregrød med revet æble og kanel

Havregrød med revet æble og kanel

Morgenmad er en af de vigtigste måltider. Du vil have mindre energi og hvis du ikke indtager mad vil du have svært ved at koncentrere dig og være klar til dagens oplevelser
Proteingrød

Proteingrød

I denne opskrift bruger jeg chokoladeproteinpulver, men jeg har også brugt vaniljeproteinpulver tidligere og det smagte lige så godt