Dertil har jeg valgt at benytte en fedtreduceret mayonnaise og skyr som gør salaten mere let og en salat som du kan spise med god samvittighed, hvis du gerne vil tabe dig
Min gode veninde Sara laver en rigtig dejlig cheesecake, som har inspireret mig til at lave en ernæringsforbedret udgave af den traditionelle cheesecake med flødeost og digestive kiks
Kagen har en snert af kanel og en mild smag af vanilje der klæder kagen rigtigt godt. Denne chokoladekage med dadel, banan og kokos som er lavet med mandelmel er rigtig lækker
Jeg laver gerne denne ovnbagte grød, hvis jeg har gæster til morgenmad, da det er en stor portion. Ovnbagt grød med æble, nødder og dadler er en luksusudgave af den almindelige morgengrød
Hvis du er lige så tosset med chokolade som mig, så er du sikkert enig i at det ville være en fantastisk verden, hvis man udelukkende kunne spise Nutella i stride strømme og kroppen stadig fik de næringsstoffer den havde brug for
Modsætninger mødes og der dannes smuk kærlighed, det samme gælder i maduniverset. Jeg har en meget sød tand, og derfor er der en overvægt af appelsin i min salat, men hvis du har en mere syrlig tand, så kan du tilføje lidt mere grape eller lade vær med at hælde honning henover
Påskeægget er for de fleste en fast påsketradition som vi forbinder med hygge og forår. Som lille husker jeg glæden ved at få et påskeæg påskemorgen ognogle gange var der blevet gemt påskeæg ude i haven som ”påskeharen” havde gemt
Tilsæt karry og bland det godt sammen. Karrysild har den mest fortryllende gule farve og dertil er det meget nemt at tilberede, så hvorfor ikke lave det selv
Æg er især en god kilde til jod, selen og D-vitamin. Foråret er kommet og påsken er snart over os. I denne sammenhæng tænker jeg ikke på chokoladeæg, men på denne skønne æggesalat, lavet på fedtfattig mayonnaise og skyr
Denne appelsinkage med mandler er meget nem at lave, men kræver dog lidt tålmodighed da tilberedningstiden er lang, men til gengæld lover jeg dig at appelsinkagen er hele ventetiden værd
På bloggen har jeg delt den traditionelle udgave af tzatziki med agurk, men har for nyligt fået mine øjne op for denne lidt anderledes udgave med rødkål, som smager super godt
De er rigtig gode til en brunch, lækre som en dessert og nemme at have med i madpakken kolde. Klatkagerne giver derfor en lang mæthedsfornemmelse og er gode for fordøjelsen
Med en meget stor kærlighed til godmad, kan jeg varmt anbefale jordbær med ristet rugbrødstopping. Dertil er jordbær en god kilde til A-vitamin, E-vitamin, B-vitaminet folat og mineralet kalium
