Ørred i ovnen med hjemmelavet frisk pasta og stegt spidskål Ørred. En hel ørred side 5-600 gr2 rødløg 3 tomater2 dl fiskeboullion eller hvidvinTimianFisken skylles, evt renses og lægges med skindsiden i bunden af et ildfast fad Naturligtvis Mad