Men pyt for det byder også på hygge indenfor og det trængte jeg lige til. Imens blev vores aftensmad langsomt tilberedt i den rømertopf som vi stillede i ovnen ved middagstid
Kødet ud og placeres i et ovnfast fad, der stikkes et stegetermometer i og stegen tildækkes med bagepapir og staniol, alternativt kan en stegeso bruges
Og der kommer nok også flere retter med Mornay sauce i fremtiden, for det er faktisk en ret god og smagfuld ingrediens i mange retter hvor man ellers ville have brugt fløde
Jeg tilsatte de brunede champignons, ca. Senest opdateret 31/05/16. Lækker, smør-mør nakkesteg – skulle egentlig have været på grillen, men jeg havde et rugbrød der alligevel skulle bages 2 timer i ovnen, så valget blev, at stegt kom med i ovnen, i den gode gamle Rømertopf
Pil løgene og skær dem i skiver fra top til rod. Bland grønsagerne og læg dem sammen med laurbærblade og øl i en stor bradepande eller et ovnfast fad - gerne en stor stegeso
Vi har virkelig længe gerne ville prøve kræfter med det marrokanske køkken – faktisk siden vi var til et bryllup hos gode venner forrig sensommer, der serverede hjemmelavede marrokanske simrerettertil hovedret
Det er fedt at udnytte ovnen til både at lave ugens rugbrød og samtidig lave aftensmaden. Dejlig nemt at lave retten i stegesoen / Rømertopfen – så passer den sig selv
