Julemad

Julemad

  • 11 Opskrifter
Klatkager

Klatkager

Gem en klat risengrød til klatkager. Som barn var det en af de allerbedste påfund, min mor kunne få, når hun stegte klatkager
Himmelske klatkager

Himmelske klatkager

"Nu det jul og nu det jul og i julen skal klatkager laves. ". Ja, de har et lidt spøjst navn, men hvor smager de bare dejligt
Klatkager

Klatkager

Der findes et hav af opskrifter på klatkager, men de mest kendte er vel nok klatkager med risengrød. En rigtig delikat ”reste”-ret
Flæskesteg i ovnen i en gryde*

Flæskesteg i ovnen i en gryde*

kampsteg ca. 2 kg. 1 jule hvidtøl. 6 laubærblade. 1 spsk. hele neliker. 2 allehånde frø. 1 tsk. stjerneanisfrø. 5 løg. 1 fed hvidløg
Flæskesteg med sprød svær

Flæskesteg med sprød svær

En af de ting en husmor/far frygter til jul, når flæskestegen ligger i ovnen, det er om sværen nu også bliver sprød
Flæskesteg af nakkekam

Flæskesteg af nakkekam

Indstil ovnen på 180 grader. Rids sværen med en kniv ned i fedtlaget men uden at ramme kødet, eller bed slagteren om at gøre det