Og hvis du vil have det lidt sundere, så kan du som tommelfingerregel altid erstatte 1/3-del af hvedemelet med en grovere meltype f. 20 minutters tilberedningstid, 45+30 minutters hævetid og 15-20 minutters bagetid. 350-400 g hvedemel. Rør omkring 3/4-del af hvedemelet i. Tænd ovnen på 225 grader almindelig under/over-varme. Drys mel på bollerne og bag dem i 15-20 minutter til de er let gyldne og lyder hule når du let banker dem i bunden. 350-400 g hvedemel
