Kartoffelmos er i min verden det ultimative "comfort food". Ikke at jeg behøver at være ked af det for at spise de moste kartofler, men det er altså madens svar på et godt kram når man mest behøver det
Jeg har altid været glad for bagte kartofler med forskelligt fyld, så jeg synes det kunne være sjovt, at prøve at lave dem i en bite-size udgave til et tapasbord
Sommeren er over os og grillen kalder på os med lune sommeraftner. En af mine yndlings grillretter er disse krydrede og lækre oksekødsspyd som sammen med en salat er et sundt aftensmåltid
