Mine Favoritter

Marcipan er og bliver en lækker spise, og noget af det mest simple der kan kreeres ud af marcipan må være kransekager

Nu vil jeg hvile mig lidt og glæde mig til i aften hvor mine forældre og mine to niecer, Sara og Laura, kommer på besøg

Så blev det endelig den længe ventede dag, hvor Emma skulle holde fødselsdag for familien. Når man fylder 7 år, kan det godt være svært at vente

For tiden står den på eksamens stress. Vi har en opgave der skal afleveres om 2 uger, som jeg bare har haft svært ved at komme igang med, men idag er jeg heldigvis startet på den med 4 sider skrevet

Jeg kan efter i dag konstatere, at jeg har rygrad som en regnorm, når det kommer til kager. Jeg havde ellers lavet en aftale med mig selv om, at der ingen søde sager var før weekenden - men så var det, at jeg fandt en opskrift på en æblekage, som meget belejligt kunne bruges til at udrydde et par æbler ude i køkkenet, og så har jeg ikke kunnet tænke på andet resten af dagen

Og fordi mine muffins ikke var så store, så bliver de heller ikke overvældende, så man godt kan spise mere end én

Kagen er 20 cm er en citronmåne med Mette Blomsterbergs blåbærcreme med jordbær istedet for blåbær. Jeg blev lidt presset med tiden da der opstod et par små overraskelser, feks at fun fondant ikke vil stivne på trods af store mængter tyllosepulver