Mine Favoritter

Havde en rest kokosmælk og tænkte hvorfor ikke prøve at komme den i æggekagen. Resultatet blev dette. 300-400 g kogte kartofler150 g bacon1 løg200 g champignon4 tsk karry (2-3 vil være bedre)8 æg1½ dl kokosmælk2 spsk kartoffelmel1 tsk bagepulversalt og frisk kværnet peberLøget hakkes og bacon skæres i tern og steges sammen på panden med karry

Pizza fra bunden kan godt lyde rimelig uoverskueligt, da det kræver en del forberedelse, hvis man skal lave det hele selv

Jeg har valgt, at lave mine egen pizzasovs. Jeg har tilsat rugmel til dejen så den bliver mere grov og indholdet af kostfibre bedre