Har man sagt wienerbrød har man også sagt spandauer. Det lille stykke wienerbrød har længe været fast gæst ved kaffebordet og nu kan du med tålmodighed, overskud og tungen lige i munden imponere svigermor med hjemmelavede Spandauer
Det er i allerhøjeste grad squash tid og i sidste uge fik vi to gange disse squash-fritter. Den ene gang i en almindelige paneret/ crunchy udgave og den anden gang i en udgave med chipotle
F. o. r. m. i. g. e. d. t. ”. b. c. h. n. a. v. l. …. s. k. æ. f. p. G. ø. u. T. S. w. z. C. B. N. V. y. ,. j. å. –. -. (. 2. 1. ). 8. 0. 5. ½. %. R. P. L. A. Æ. D. 3
Egentlig er navnet på denne ret noget misvisende, for det får nok de fleste til at tro, at det er en vegetarisk lasagne – det er det ikke, det er såmænd bare en lasagne der indeholder flere grøntsager end den almindelige bolognese variant
Jeg har mere eller mindre fast indført en vegetardag i min aftensmad, ikke fordi jeg mener kød er dårligt eller forkert eller usundt for den sags skyld, men fordi der er et hav af muligheder indenfor vegetar og veganerkøkkenerne, som jeg ellers har tendens til at glemme
Friturestegt mad er aldrig helt sundt, men alle har brug for lidt hyggemad af og til. Og der findes vist ikke et sundere alternativ til pomfritter end disse gyldenstegte blomkålshapser her
Nøddesteg er en del af mange vegetarer og veganeres julemiddag. Sammen med kogte og brunede kartofler, rødkål og brun sauce er den vores favoritsteg i julemåneden og selvfølgelig er den på bordet juleaften
Ikke altid til lige delt begejstring hos mine mandlige kolleger, selvom jeg nu vælger at tro, at det er kærligt ment, når de øffer over de lækre grønne retter de også kan vælge i mellem
Jeg har været så heldig at mine planter har givet et stort udbytte af tomater i år, og derfor har jeg fundet en masse af mine gamle tomatopskrifter frem igen
Her kommer et alternativ til den velkendte spaghetti bolognese. Lige siden jeg opdagede, at man kunne lave spaghetti ud af squash, har jeg selv ville prøve det
Kærligheden blomstrer i det lille hjem, nu hvor vores bryllup nærmere sig med raske skridt. Derfor er det vil oplagt, at aftensmaden skulle stå i det pladderromantiske tegn med pasta ala lady og vagabonden
