Emmas konfirmation

Emmas konfirmation

  • 6 Opskrifter
Mexicansk
Pund-til-Pund Salsa

Pund-til-Pund Salsa

Kom de hakkede tomater i en gryde. Skær løget ud i kvarte ringe. Skær peberfrugten ud i kvarte ringe. Skær hvidløget ud i små stykker
Guacamole

Guacamole

Avocadoen og jeg er ikke altid gode venner. Når man står nede i supermarkedet kan det være svært at vurdere, om en avocado er moden og god
QUESADILLAS MED GRØNKÅL & FETA

QUESADILLAS MED GRØNKÅL & FETA

Jeg arbejdede engang som tjener på en mexikansk restaurant og der var bare ikke noget bedre end, når kokken lavede sine überlækre quesadillas
SUNDT MEXIKANSK MED BROCCOLI & KIKÆRTER

SUNDT MEXIKANSK MED BROCCOLI & KIKÆRTER

Sund og velsmagende mexikansk inspireret mad med et twist. Retten er nem at lave og er en virkelig lækker hverdagsret der mætter godt
NEM AFTENSMAD: QUESADILLAS MED MEXIKANSK SALAT & PICO DE GALLO

NEM AFTENSMAD: QUESADILLAS MED MEXIKANSK SALAT & PICO DE GALLO

QUESADILLAS MED MEXIKANSK SALAT & PICO DE GALLO6 store tortillas med hvidløg150 gr revet cheddar250 gr cherrytomater1 potte koriander3/4 rød chili1 lille rødløg1 fed hvidløg1/2 lime1/2 tsk sukkerSalt1 icebergsalat1 grillet majs (eller 1 lille dåse majs)1/4 rød chili1 rødløg2 avokadoerFrisk koriander