. Lige uden for Vejle inde midt i skoven oppe af den store bakke ligger Hotel og Casino Munkebjerg der med sin terrasse og restaurant kan tilbyde deres gæster den flotteste udsigt ud over fjorden
Rosenkålssalt med æbler, bær, kerner eller bønner. I januar var jeg til årsmøde i Scleroseforeningens lokalafdeling i København, og vi fik en vidunderlig middag lavet af Iben Katz
En lækker klassiker. Laksemousse med varmrøget laks og små rognperler på en sprød salatbund. En fantastisk god sommerret med et glas køligt hvidvin til eller som forret passer den også perfekt ind sammen med et stykke sprødt flutes og en lille dressing til
