En mørk og cremet chokoladefudge med små søde strejf af hvid og lys chokolade. Fudge er meget taknemmelig konfekt og arbejdstiden er minimal – til gengæld må der tålmodighed til at lade den størkne godt
Men jeg kunne så godt tænke mig, at de havde en lidt mere fudge-agtig konsistens. Så med inspiration fra Blomsterbergs karameller og en gammel opskrift på fudge, som jeg har fra min værtsmor, da jeg i sin tid boede i USA, kastede jeg mig ud i en gang FUDGE MED LAKRIDS
