Mine Favoritter

PrintBlåbær cupcakes med Swiss Buttercream Merinque Forfatter.  Line Mængde.  15 store cupcakes IngredienserCupcakes250g hvedemel225g sukker1tsk natron1,5 vaniljestang, korn heraf1dl flydende margerine1,25dl sødmælk2,5dl A381 æg1 pose frosne blåbærSwiss Buttercream merinque5 past

Disse cupcakes var ungerne helt vilde med - forståeligt. For banan og chokolade er jo bare super lækkert sammen

Brownie. 250 g. smør250 g. mørk chokolade5 æg400 g. sukker½ vaniljestang200 g. hvedemel1 tsk. saltNøddenougat. 100 g

Cupcakes. 2 æg100 g. rørsukker15 g. vaniljesukker120 g. hvedemel1 tsk bagepulver1 dl. mælk25 g. smør50 g. blåbærBlåbær buttercreme

Ingredienser til ca. 20 cupcakes. 200 g. sukker. 2 æg, stuetemp. 3 dl creme fraiche, stuetemp. 100 g. smør, stuetemp

I. d. a. g. f. y. l. e. r. b. o. n. 2. å. ,. h. u. ø. s. k. j. v. æ. t. i. m. p. J. D. ". c. -. E. ). q. H. 3. 1. /. 4. 5. 0. V. G. K. S. N. w. %. F. (. 8. C. ½. R. é. T. B. L. P. O. M. W. '. A. ) g

PrintChokolademuffins med hindbærcreme og italiensk marengs Mængde.  cirka 15 stk.  IngredienserMuffin90g mørk chokolade (Minimum 50% kakao)250g hvedemel1 tsk natron225g sukker50g kakao1tsk vaniljesukker1,25dl sødmælk1dl flydende margarine2,5dl A381 ægHindbærsmørcreme (til kernen)50g smør150g flormelis½tsk vaniljeekstrakt1 pose frosne hindbær optøede uden vædeMarengs175g + 25g sukker65g vand2,25 past æggehviderSaft af ½ citronEvt

Der var en del som kommenterede, at mine fødselsdagscupcakes så fristende ud. Selve kagen fandt jeg opskrift på hos den altid dygtige Emily, mens jeg måtte forsøge mig lidt frem med frostingen, men resultatet blev faktisk ret vellykket, så vil gerne dele det med jer til inspiration