Inspireret af bogen "Spis dit ukrudt" af Anemette Olsen kom min opskrift til at se således ud. 4 dl urtethe (jeg brugte grøn the med kvæder)20 g gær1 tsk salt1 dl fint hakkede friske brændenælde skudca 275 g grahamsmelca 275 g hvedemel50 g hørfrøGæren opløses i den afkølede the, fingerlunt
