ugens menu uge 18 2012 – kaviar, karbonader og asparges ____________________________________________________________________________________________________________________ Kødfri fredag
Skinkemignon og rodfrugter med sennep, honning og rosmarin Igen har jeg – hvad kryddersammensætningen angår – ladet mig inspirere af River Cottage. Skinkemignon med sennep, honning og rosmarin bagt i ovn på et lag af rodfrugter Dalsgaard i Skivholme