Denne simple og ultranemme pastaret med røget laks, frisk spinat og ricotta er blevet en af min nye favoritter og går ind under kategorien ‘aftensmad på kun 20 minutter’
Læg fiskerullerne ned til sovsen og læg et låg på gryden. De 3 fiskefileter bredes ud på et skærebræt, hvorefter de krydderes med sort peber. Fisken skal nu dampes ved lav varme under låg i 4-5 minutters tid
Tænk engang, hvor går tiden hurtigt. Det er allerede weekend igen. Jeg brokker mig nu ikke. For én gangs skyld går jeg nemlig en relativt afslappet weekend i møde
