Struktur på det færdige bagte brød. Hæld de 2 dl mel du stillede til side ud på bordet, og ælt nu brødet med dine. Når brødet er gennem æltet deler du det i 4 lige store dele. Form 4 brød, og vrid dem som en karklud, det giver en flot. Jeg laver altid mine brød ved håndkraft – uden maskine 1 liter vand
