Mine Favoritter

Mine Favoritter

  • 21 Opskrifter
Mine Favoritter
Laksesandwich

Laksesandwich

Det slår mig ‘pludselig’ at man kunne blive en anelse frustreret af mine mængdeangivelser generelt i mine opskrifter, for det er ret meget efter ‘gefühl’, hvad man nu selv synes er passende, og lige så i dette
Pølsebrød/Flútes

Pølsebrød/Flútes

4 dl håndvarmt vand. 25 g gær. 1 spk Psyllium/FiberHusk. 25 g olie. 1½ tsk salt. 500 g fint glutenfrit mel (jeg brugte den røde fra Finax og Semper
Boghvedeboller

Boghvedeboller

Der findes utallige mange opskrifter på glutenfrie boller og af mange af de jeg har lavet, vil jeg altså sige at disse virkelig blev gode
Pandekager

Pandekager

Populære indlæg. Thai Rød karry med kylling. Ingredienser. 1-2 spsk Thai red curry paste , alt efter hvor stærk man vil ha' den (kan evt
Æbleskiver - gluten og mælkefrie

Æbleskiver - gluten og mælkefrie

Jeg elsker jul. og julehygge, småkager, gløgg og æbleskiver. Jeg elsker julekalender og julesange og and, og gås og stearinlys

Drømmekage – glutenfri

Opdagede lige at jeg slet ikke har delt opskriften på Supermandens yndlingskage med Jer – drømmekage
Store "hvede"dag - Glutenfri hveder

Store "hvede"dag - Glutenfri hveder

Det er dagen før store bededag og vi skal som så mange andre også have hveder i aften. Min dejlige tvillingebror er på besøg, så der bliver rigtig hygget
Glutenfri breadsticks / Grissini

Glutenfri breadsticks / Grissini

3 dl lunt vand. 3 spsk. Olie. 1 spsk. FiberHusk. 1-1½ tsk. salt. 1 brev  tørgær. 1 tsk. honning. Ca. 500ml glutenfrit mel (f
Kokosmakroner

Kokosmakroner

 Denne tørkage er rent faktisk Thomas Sigfred's favorit, og er blevet rigtig populær på Sigfreds kaffebar
Glutenfri Drømmekage

Glutenfri Drømmekage

Dejlig let og luftig drømmekage. Kagen her er glutenfri, men kan også laves med spelt eller kakaopulver
Mormors gammeldavs fastelavnsboller - de bedste!

Mormors gammeldavs fastelavnsboller - de bedste!

De her fastelavnsboller er blevet lavet til fastelavn hvert år siden, at jeg var barn. Min mor overtog opskriften fra min mormor og nu har jeg overtaget overskriften fra min mor (selv om det nu stadig forventes, at min mor også disker op med fastelavnsbollerne)
Butterdej

Butterdej

Butterdej bruges til tærter og tarteletter, forskellige indbagte retter og hvad man ellers har fantasi til, fælles for det hele er at der ikke er så meget kage indblandet, det er mere rigtig mad med kød og grønsager
Kyllingefilet på en bund af porrer, peberfugter, tomater og gulerødder

Kyllingefilet på en bund af porrer, peberfugter, tomater og gulerødder

4 - 5 personer500 g kyllingefilet1 porrer i tynde skiver6 tomater skåret i mindre stykker1 stor peberfrugt i tern2 gulerødder i strimler lavet med kartoffelskrælleren1½ dl vand½ dl fløde½ dl hvidvin1 boullionterning 2 fed hvidløgsalt og peber100 g gratineringsostfrisk revet parmesan350 g pasta - jeg brugte de fine båndreder
Glutenfri kokostærte med mandler og appelsin

Glutenfri kokostærte med mandler og appelsin

For lidt siden faldt jeg over denne smukke og voldsomt lækre opskrift hos Apartment 34. Det er lige før, at det kun er tidspunktet på aftenen, som forhindrer mig i at smutte ned og handle ind
slumretid og tærtetid....

slumretid og tærtetid....

Efter en ferie med så meget sol og så mange dejlige oplevelser kan det godt være lidt svært at vende tilbage til hverdagen og fremfor alt det danske forår, som bestemt ikke viser sig fra sin mest positive side
Smørbirkes, glutenfrie

Smørbirkes, glutenfrie

Andet forsøg(ca 12 stk. ) (revideret opskrift d. 11. 03. 12)Birkes er i den grad noget jeg har savnet længe. Hvad er søndags morgenkaffen uden smørbirkes med smør og pålægschokolade på - mums – hvem savner ikke det
Brunsviger – Opskrift

Brunsviger – Opskrift

Jeg har altid haft en had-kærlighedsforhold til brunsviger. Jeg elsker kagen, men hader at bage den. Jeg synes, at kagen nemt bliver tør og alt sukkeret ender altid under kagen i stedet for ovenpå
Lækker jordbærtærte

Lækker jordbærtærte

Hele sidste uge havde Netto tilbud på danske jordbær til kr. 15,-. Selv i går hvor den nye tilbudsavis gjaldt fra var jeg heldig stadig at kunne købe til samme pris - måske du kan være lige så heldig
Luftige boller (glutenfri)

Luftige boller (glutenfri)

Jeg elsker simpelthen de her boller, det er de bedste jeg nogensinde har lavet. Og så er de LUFTIGE. Tænk engang det kunne lade sig gøre