B. r. u. g. s. m. å. p. æ. e. ,. v. t. c. o. n. f. i. l. d. S. é. a. j. ø. k. (. 8. P. E. R. O. N. ). 4. 3. b. U. K. L. A. G. 2. 1. 0. ½. C. M. D. V. I. 6. Y. T. H. Ø. h. 5. y. F. -
Den her pæretærte har jeg lavet utallige gange - grundopskriften er den fra de gode gamle Karoline opskriftbøger, men jeg har tilføjet marcipan i bunden, da jeg synes at det klæder tærten rigtig godt
