Pisk æg og sukker, til det er luftigt. Rør de tørre ingredienser sammen, og vend dem i dejen. Hæld dejen ud i en bradepande 30 x 40 cm med smurt og melet bagepapir
1. Bland mel, sukker, vaniljesukker, bagepulver og salt sammen i en skål. 2. Smuldr det bløde smør sammen med de tørre ingredienser og tilsæt til sidst et æg
Kagerne blev dejligt sprøde, med en sød karamel smag. Jeg har alt for længe gået med lysten til at bage Daim cookies fra Amos "Den store bagebog 3, året rundt" Så da jeg endelig havde tiden og lysten til at bage, skulle opskriften selvfølgelig afprøves
Denne her kage er simpelthen så lækker, at jeg næsten ikke kan beskrive det ordenligt. Vi fik den til dessert nytårsaften – og den er virkelig perfekt som dessert
