god mad

god mad

  • 128 Opskrifter
Sund bananis med chokolade og nødder

Sund bananis med chokolade og nødder

Chokoladens bitre smagsnuancer klæder den søde banan rigtigt godt. Banan er en god kilde til kulhydrat og indeholder blandt andet A-vitaminet, beta-caroten og kalium

Humus

Du kan også vælge at bruge humus i stedet for smør på din rugbrødsmad under et stykke fedtfattig kødpålæg eller i din sandwich
Grød med hytteost og blåbær

Grød med hytteost og blåbær

En god og dejlig start på dagen er for mig et lækkert og sundt morgenmåltid. Hytteost og morgengrød kan godt lyde som en sjov kombination, men selvom det måske lyder lidt mærkværdigt, så smager det virkelig lækkert sammen
Tunroulade med Spinat

Tunroulade med Spinat

Tunmoussens cremet, lette og bløde konsistens klæder spinatlaget rigtigt godt. Tunrouladen føles let i maven og sammen med en let salat udgør den et sundt måltid som du både kan spise til frokost og til aftensmad
Jordbærsalat med limedressing og chiafrø

Jordbærsalat med limedressing og chiafrø

Sammensætningen af de forskellige smagsnuancer klæder hinanden rigtigt godt og skaber sød musik. Chiafrøet er en god kilde til Omega-3 fedtsyre, proteiner og kostfibre

Broccolisuppe med soyaristet solsikkekerner og baconknas

Hvis du ikke har en blender kan du godt bruge en stavblender. I anledningen af at jeg har sagt ja, til at være med i Kikkomans madlavningskonkurrence, vil dette indlæg være 1 ud af 2 indlæg, som er opskrifter jeg har udviklet til dette formål

Waldorfsalat

Dertil har jeg valgt at benytte en fedtreduceret mayonnaise og skyr som gør salaten mere let og en salat som du kan spise med god samvittighed, hvis du gerne vil tabe dig

Appelsinsuppe – En sund dessert

Det tager små 20 minutter at lave suppen og så har du sund og velsmagende dessert som du kan spise med god samvittighed

Chokoladekage med dadel, banan og kokos

Kagen har en snert af kanel og en mild smag af vanilje der klæder kagen rigtigt godt. Denne chokoladekage med dadel, banan og kokos som er lavet med mandelmel er rigtig lækker

Ovnbagt grød med æbler, nødder og dadler

Jeg laver gerne denne ovnbagte grød, hvis jeg har gæster til morgenmad, da det er en stor portion. Der er sikkert flere af jer som dagligt spiser havregrød til morgenmad, men vidste du at grød er blevet super populært
Karrysild med æbletern og skyr

Karrysild med æbletern og skyr

Tilsæt karry og bland det godt sammen. Karrysild har den mest fortryllende gule farve og dertil er det meget nemt at tilberede, så hvorfor ikke lave det selv
Fedtfattig Æggesalat

Fedtfattig Æggesalat

Æg er især en god kilde til jod, selen og D-vitamin. Foråret er kommet og påsken er snart over os. En af de ting jeg forbinder med påske er æg
Appelsinkage med mandelmel

Appelsinkage med mandelmel

Rør det hele godt sammen og Kom det i en springform (22 cm i diameter) eller en firkantet form (21 x 21 cm)
Pizza – Stenalderkost

Pizza – Stenalderkost

Stenalderpizzaen smager både godt kold og varm så du kan med fordel spise den til aftensmad og tage resterne med i madpakken næste dag
Muffins – Stenalderkost

Muffins – Stenalderkost

Stenaldermuffins er meget grove og kompakte som giver en god og lang mæthedsfornemmelse. Frie radikaler dannes af røg fra cigaretter, stress, fed mad og hård fysisk træning
Kylling med citron og hvidløg

Kylling med citron og hvidløg

Det syrlige fra citronerne sammen med de søde stegte løg giver kyllingekødet en god smag og et lækkert modspil
Protein klatkager

Protein klatkager

De er rigtig gode til en brunch, lækre som en dessert og nemme at have med i madpakken kolde. Klatkagerne blev rigtig gode
Jordbær med ristet rugbrødstopping

Jordbær med ristet rugbrødstopping

Med en meget stor kærlighed til godmad, kan jeg varmt anbefale jordbær med ristet rugbrødstopping. Dertil er jordbær en god kilde til A-vitamin, E-vitamin, B-vitaminet folat og mineralet kalium
Proteingrød

Proteingrød

I denne opskrift bruger jeg chokoladeproteinpulver, men jeg har også brugt vaniljeproteinpulver tidligere og det smagte lige så godt
Kyllingegryde med hvide bønner

Kyllingegryde med hvide bønner

Gode protein kilder. Forleden dag, mødte jeg en af mine læsere i byen og han spurgte om alle mad billederne var mine egne