sund mad

  • 127 Opskrifter

Humus

Selvom humus er en sund dip, er det også en dip, som er rig på kalorier. Du kan også vælge at bruge humus i stedet for smør på din rugbrødsmad under et stykke fedtfattig kødpålæg eller i din sandwich
Chokolademuffins – Ernæringsforbedret

Chokolademuffins – Ernæringsforbedret

Muffins er ofte usunde og fyldt med tomme kalorier fra hvidt sukker og smør. Disse ernæringsforbedrede chokolademuffins gør det lidt nemmere at spise muffins med god samvittighed
Grød med hytteost og blåbær

Grød med hytteost og blåbær

En god og dejlig start på dagen er for mig et lækkert og sundt morgenmåltid. Grøden er nem at tilberede og på små 10-15 minutter har du et sundt morgenmåltid, som er rig på fibre, protein og antioxidanter
Tunroulade med Spinat

Tunroulade med Spinat

Tunrouladen føles let i maven og sammen med en let salat udgør den et sundt måltid som du både kan spise til frokost og til aftensmad

Broccolisuppe med soyaristet solsikkekerner og baconknas

Mit første skud i bøssen er derfor denne smukke, sunde og meget lækre broccolisuppe. I anledningen af at jeg har sagt ja, til at være med i Kikkomans madlavningskonkurrence, vil dette indlæg være 1 ud af 2 indlæg, som er opskrifter jeg har udviklet til dette formål

Waldorfsalat

Min mor er fra Skotland, så i min familie får vi altid kalkun med waldorfsalat juleaften, dog er waldorfsalat ikke noget jeg forbinder med julemad og den kan sagtens serveres på andre tidspunkter af året

Appelsinsuppe – En sund dessert

Det tager små 20 minutter at lave suppen og så har du sund og velsmagende dessert som du kan spise med god samvittighed

Chokoladekage med dadel, banan og kokos

kagen som en sund dessert og server den med lidt fedtfattig vaniljeis eller skyr. Smid alle ingredienserne i en blender og bag kagen i ovnen i små 45 minutter og wupti så er der sund hjemmebagt kage til eftermiddagskaffen

Ovnbagt grød med æbler, nødder og dadler

Jeg laver gerne denne ovnbagte grød, hvis jeg har gæster til morgenmad, da det er en stor portion. Der er sikkert flere af jer som dagligt spiser havregrød til morgenmad, men vidste du at grød er blevet super populært
Ingefærshot med citron

Ingefærshot med citron

En god start på dagen er for mig et sundt og ernæringsrigtigt morgenmåltid, så jeg er klar til dagens udfordringer og oplevelser
Nutella – Ernæringsforbedret

Nutella – Ernæringsforbedret

Min bedste veninde er Nutella tosset, så hun har efterspurgt en opskrift på sund Nutella, hvilket har givet anledning til en del eksperimenter i mit lille køkken
Karrysild med æbletern og skyr

Karrysild med æbletern og skyr

Sild er en fed fisk som er rig på de sunde flerumættede fedtsyre, men på grund af sildens høje fedtindhold er det også en fisk som er rig på kalorier, så hvis du gerne vil tabe dig skal du ikke spise store mængder sild selvom fisken er sund
Kylling med citron og hvidløg

Kylling med citron og hvidløg

Det er helt forståeligt, da kylling for mange er en stor del af en sund kost. Hvis der er rester tilbage smager kyllingen lækkert i en frisk salat eller kolde i madpakken på spyd med groft hakket grønsager
Muffins – Stenalderkost

Muffins – Stenalderkost

Spis dem som en sund snack eller et lækkert mellemmåltid. Frie radikaler dannes af røg fra cigaretter, stress, fed mad og hård fysisk træning
Protein klatkager

Protein klatkager

De er rigtig gode til en brunch, lækre som en dessert og nemme at have med i madpakken kolde. I søndags bagte jeg klatkager til mig og en veninde
Jordbær med ristet rugbrødstopping

Jordbær med ristet rugbrødstopping

Spis det til morgenmad, som et lækkert mellemmåltid eller en sund dessert. Med en meget stor kærlighed til god mad, kan jeg varmt anbefale jordbær med ristet rugbrødstopping
Proteingrød

Proteingrød

Hvis du har interesse i andre lækkerier med proteinpulver, så kan jeg anbefale opskrifterne på Fedtfattig protein is og Protein rig morgenmad
Hjemmelavet Ernæringsforbedret Bounty

Hjemmelavet Ernæringsforbedret Bounty

Det er derfor IKKE alt chokolade der er sundt. I har sikkert hørt at chokolade på 70% er sundt. Men det er jo ikke lige det ord vi plejer at forbinde med chokolade
Kyllingegryde med hvide bønner

Kyllingegryde med hvide bønner

Et bevis på, at sundhedmad IKKE er lig med kedelig mad. Det er en sund og billig spise. Forleden dag, mødte jeg en af mine læsere i byen og han spurgte om alle mad billederne var mine egne