) Valgte at marinere den og spise den med stegte rodfrugter og rødvinssauce. Rødvinssauce = føtex. Jeg blandede alle ingredienserne til marinaden sammen og kom det i en pose med mørbraden, hvorefter det fik en ½ time i køleskabet
Her er en opskrift på langtidsstegt nakkefilet med ovnstegte kartofler og fennikel sauce. En god Chardonnay kan også bruges, og er du mere til rødvin, er en Chianti Classico et godt valg
