Fakta. Mayonnaise, som vi kender den, stammer fra Provence i Frankrig og er en videreudvikling af den spanske dressing aïoli, som betyder hvidløg og olie
Opskrift Pommes Anna, pomme annaIngredienser 1½-2 Kg kartofler200g smør1 kvist rosmarin½ tsk. groft saltFrisk kværnet peberHvis du ikke har smagt pommes anna, så er du gået glip af noget
Der er mange gode grunde til at holde lidt igen med oksekødet. Miljøbelastningen er en af dem. Sundheden en anden (man mener, at et indtag af oksekød på mere end 500 gram om ugen kan øge risikoen for visse kræft- og hjertesygdomme)
