Aftensmaden blev en hurtig omgang pasta og resultatet blev faktisk rigtig godt. Lækker og let aftensmad med et let spark fra chilien, men ikke specielt børneegnet, så Oskar mæskede sig i nystegte fiskefrikadeller istedet
Derfor blev vi hurtig enige om, at vi sagtens kunne klare en omgang Moules til aftensmaden. Det blev en aftensmad som, vel og mærke, blev nydt efter Oskar var lagt i seng
Jeg valgte at lave den til søndagens “folkekøkken” ( vi spiser altid aftensmad sammen med børn og svigerbørn søndag aften = folkekøkken, da vi er omkring 8 voksne og 5-8 hunde)
Salaten kan spises alene til frokost eller som tilbehør til aftensmaden. Kål er som nævnt tidligere i sæson her i efteråret, så derfor er det også tit på menuen hjemme hos mig
