Oksekød

  • 7 Opskrifter
Osso Buco - version II med gremolata og kartoffelmos

Osso Buco - version II med gremolata og kartoffelmos

O. s. o. B. u. c. e. r. g. b. l. i. v. n. w. k. d. f. a. t. å. F. p. h. ,. ø. m. D. j. -. H. I. M. E. L. S. K. (. 4. ). 6. æ. 3. 2. 1. /. é. ½. 5. ". V. y. R. 7. 8. G. 0. N. r g
Osso Buco med fancy kartofler

Osso Buco med fancy kartofler

Mange vælger at lave en masse mindre, ret så fancy retter til deres nytårsmenu, men jeg er jo meget glad for simreretter, så jeg besluttede mig for at lave en helt klassisk en til hovedretten for tre mennesker
Boef Stroganoff

Boef Stroganoff

Denne her ret er fedt med fedt på og så lige lidt grøntsager og kød. Jeg har sådan et lidt had/kærligheds forhold, til de her meget tunge retter
Oksekøds ragout

Oksekøds ragout

Oksekøds ragout bliver nævnt et par gange i bogen i forbindelse med morgenmad. Brun oksekødet i en gyde med olie