Jeg elsker vildt og takker min egen vildt leverance for muligheden. Jeg har på årets FoodFestival erhvervet mig mit eget eksemplar af "Vildt", en ny kogebog af Christine Bille Nielsen og Trine Krebs
I sidste uge fik jeg lige lavet et par forskellige salater. Begge opskrifter er fra Aarstiderne. Fennikelsalaten er en favorit, som jeg har brugt flere gange
Alle ved, hvor sundt kål er, men de fleste synes nok også det kan være en smule kedeligt at spise. -Men med lidt marinade, lidt sødt frugt og nødder, kan det faktisk være lidt af en delikatesse