min

  • 1 Opskrifter

Grove gulerodboller med kerner

15 min. 15 min. Ingredients 6 dl væske 1 dl creme fraise 1 pakke gær 5 revne gulerødder 1,5 dl hørfrø 1 dl solsikkefrø 1,5 dl havregryn 9 dl hvedemel 9 dl fuldkornshvedemel 1 spsk salt æg eller mælk til pensling Instructions Opvarm væsken i en lille gryde til kropstemperatur Kom væsken i en skål Smuldre gær i skålen Kom de revne gulerødder i skålen Kom hørfrø, solsikkefrø og havregryn i blandingen Kom salt blandingen Bland mel i lidt efter lidt indtil dejen er klar til at ælte Ælt dejen godt igennem Lad dejen hæve lunt i 30 min Ælt igen dejen og del den i ca 30 stykker. Tænd ovnen på 200 grader Fordel de formede bollerne på bageplader Dæk med viskestykke og lad dem efterhæve i 15 min Pensel bollerne og bag i 15 min Vidunderlige Liv 6 dl væske