Da jeg plukkede hyben til hybensuppe forleden blev der 250 g rensede hyben i overskud. Det er lige nok til en lille portion hybenmarmelade med æble og mandler, og giver 2 glas marmelade
Sommeren er så småt ved at gå på hæld. Blæst og regnbyger fylder dagene selvom der også er plads til sol – lige indtil det pludselig regner fra en ellers tilsyneladende skyfri himmel
Senest opdateret 19/10/15. For nogle uger siden, var jeg på havtonrjagt med 2 kollegaer. Havtorn – Nordens citron, så smækfuld af C-vitamin og gode antioksidanter
