Tagine med kylling Så fik jeg gang i min nyindkøbte smukke tagine fra Le Creuset. Få at få den i den ønskede farve måtte jeg bestille den fra Frankrig Aliyah Mad
Foie gras terrine - lavet sous vide "Butterfly udskær" leveren ved at dele den på midten og så fjern de seje blodkar der er i leveren. Find den tykkeste del først og følg den til de tynde imens du skærer forsigtigt omkring dem Kvalimad.dk
Braisserede svinekæber med kompot af kartofler og rosenkål Må straks indrømme, at denne opskrift er tyvstjålet fra Claus Meyers “Almanak”, men blev så vellykket, at den helt sikkert skal deles FoodPress
