I dag den 5. april var det helt suverænt forårsvejr med 15 grader og sol. Disse forårsfornemmelser gav mig lyst til at køre forbi et røgeri og købe varme fiskefrikadeller til min frokost og et laksestykke til aftensmaden
Måske det ikke ligner det, men det her er sundt med sund på. Ved første øjekast ligner det jo egentlig bare en omgang bøf med løg og en ordentlig omgang fed brun sovs
Man kan godt lave en fin påskefrokost, selv om man ikke får en kæmpestor familie på besøg. Jeg lavede denne anretning til min mor og jeg - kun suppleret af godt brød fra bageren
Herhjemme har der ikke været et ordentlig julefrokostbord, hvis ikke der er skinkestang i maven. Af alle de lækre ting, man ofte kan vælge mellem til julefrokosterne, så er skinkestangen altså min absolutte yndlings
En ny version af pulled pork. Denne er lidt anderledes, end den jeg tidligere har lagt ud, idet man tilsætter marinaden, efter man har langtidsstegt nakkefileten
