FALAFEL M. TZATZIKI OG SPRØDE PITACHIPS Til mine falafler brugte jeg ikke én opskrift, men fandt inspiration fra flere kogebøger. Jeg lavede mine falafler som små, flade deller detvildehvidlog.dk
Falafel Som tidligere omtalt havde jeg en stor mængde udblødte kikærter liggende i fryseren til et under lang tids opsejling falafelprojekt, faktisk lige siden jeg havde besøgt Vestbredden i Palæstina, hvor nystegte falafler serveres på et hvert gadehjørne Frk. Uldbjergs Køkken
