Ingredienser. Olie til stegning1 løg2 porrer2 fed hvidløg2 gulerødder2 kartofler1 kg modne tomater (eller evt 3 dåser flåede)140 g koncentreret tomatpuré1 liter vand3 bouillon terninger (grøntsags eller okse)Salt/Peber125 g mascarpone1 rød chili uden kerner (kan udelades)Frisk basilikum og oreganoFremgangsmåde
I går på mit arbejde lavede jeg en rigtig god salat og den så også rigtig godt ud. Den består mest af rå grønkål, noget jeg aldrig havde smagt før, men nu vil jeg helt klart anbefale at prøve det
