min grillbog

min grillbog

  • 3 Opskrifter
Græsk Gyros II

Græsk Gyros II

Græsk Gyros II. Opskrift græsk gyros.  IngredienserCa. 2 kg nakkefilet(eller nakkekoteletter)Olivenolie. Krydderier (tørret)1 spsk
Culotte steg med jordskokkegratin, bagte tomater, små kartofler og salat

Culotte steg med jordskokkegratin, bagte tomater, små kartofler og salat

Sidst men ikke mindst, var der også små ovnbagte rosmarinkartofler til og en god salat. Sættes i en bradepande og kommer i ovnen ved 175 grader i 20 min. Derefter tages den ud i 20 min og hviler under sølvpapir og så igen ind i 20 min og hviler tilsidst i 20 min igen. Jeg snød lidt med minutterne fordi jeg kan godt lide den godt rød, men når man overholder de 20 minutter bliver den fint rosa. 40 minutter
Grillstegt kylling i (ny) ovn

Grillstegt kylling i (ny) ovn

min mors ovn til 9000 kr. 15 minutter inden den var færdig blev der drysset en smule flagesalt over. ) endte med at få 1 time og 15 minutter