Jeg har for tiden et lille crush på Cleavers Meat Market. På vejen hjem fra arbejde slår jeg vejen forbi Torvehallerne, slistrer mig til montren og drømmer om, hvad jeg skal lave til aftensmad
Nyretap. Bør dog serveres lidt mere Rødt. Nyretap kaldes i Frankrig for Onglet. Englænderne kalder den for Hangersteak eller Butchersteak (Da den i gamle dage, var den udskæring slagteren gemte til sig selv)
