Kalveskank - Rødder - Mos En dejlig vinteropskrift. Retten er ikke klassisk Osso-Buco, derfor har jeg kaldt den kalveskank. Jeg går ud fra dem som læser disse sider kan lave en kartoffelmos, så den del springer vi let og elefant over Kød & Kylling
Moules Mariniére (Hvidvinsdampede Blåmuslinger) Moules Mariniére er en af mine absolutte livretter. Mange tror måske, at det både er svært og dyrt at lave, men det modsatte er faktisk tilfældet Lise-pigens Mad
